• EDENIA, EL SABOR DEL PARADÍS Et garantim que la pera Edenia és la més sucosa del mercat, la pera amb més sabor
    (Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Pera de Lleida).
  • LLIMONERA AMB PERSONALITAT

    Dolça i granulosa al paladar

  • BLANQUILLA LA MÉS SUCOSASucosa, fundent i refrescant

  • CONFERENCE MOLT CRUIXENTFina, sucosa i dolça, amb un regust refrescant

  • Les tres varietats El rebost d'Europa. Una de cada dos peres que es produeix a l'Estat espanyol procedeix de Lleida

  • Registra't I et farem arribar receptes, curiositats i informació nutricional de la pera EDENIA
EDENIA a la cuina Receptes
Peres al vi
PDF Imprimeix Correu electrònic


INGREDIENTS per a 4 persones

4 peres conference

125 grams de sucre

½ botella de vi negre

1 cullerada de suc de llimona

1 pell de taronja

1 polset de canyella

2 claus especiats

 

INGREDIENTS per a 4 persones:
4 peres conferencia
125 grs sucre
½ botella de vi negre
1 cullerada de suc de llimó
1 pell de taronja
1 polset de canella
2 claus especiats
ELABORACIÓ:
1.Pelar les peres
2.En una cassola escalfar el sucre, un cop fos afegir el suc de llimó, la pell de taronja i les espècies.
3.Afegir el vi i les peres, deixar coure 30 minuts, tapat a foc lent.
Per comprovar que estan cuites, punxar amb un ganivet fi, ha de entrar fàcilment fins al cor.
Nota:  Reservar en fred amb el seu suc, fins el moment de servir. Passar la salsa de vi per un colad

ELABORACIÓ

1. Pelar les peres

2. En una cassola, escalfar el sucre. Un cop fos, afegir-hi el suc de llimona, la pell de taronja i les espècies.

3. Afegir-hi el vi i les peres i deixar-ho coure 30 minuts, tapat i a foc lent. Per comprovar que estan cuites, punxar-les amb un ganivet fi, que ha d’entrar fàcilment fins al cor.

Nota  Reservar en fred amb el seu suc, fins al moment de servir. Passar la salsa de vi per un colador.

 

 

CONSELL DE SALUT

Aquest clàssic de la nostra cuina ens aporta alhora plaer organolèptic i beneficis per a la nostra salut.

Aquest plat està especialment indicat per:

  • Als que pateixen una malaltia cardio-vascular.

  • Als hipertensos.

  • Als qui fan una dieta mediterrània.

  • Als qui vulguin fer una dieta antienvelliment.