• EDENIA, EL SABOR DEL PARAÍSO
    Te garantizamos que la pera Edenia es la más jugosa del mercado, la pera con más sabor 

    (Consell Regulador de la Denominació
    d'Origen Protegida Pera de Lleida)

  • LIMONERA
    CON PERSONALIDAD


    Dulce y granulosa al paladar


  • BLANQUILLA
    LA MÁS JUGOSAJugosa, fundente y refrescante

  • CONFERENCE
    MUY CRUJIENTE


    Fina, jugosa y dulce, con un regusto refrescante

  • Las tres variedades La despensa de Europa. Una de cada dos peras que se producen en el Estado español procede de Lleida

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EDENIA en la cocina Recetas
Peras al vino
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INGREDIENTES para 4 personas:

  • 4 peras conference

  • 125 grs de azúcar

  • ½ botella de vino tinto

  • 1 cucharada del jugo de un limón

  • 1 piel de naranja

  • 1 pellizco de canela

  • 2 clavos especiados

 

ELABORACIÓN:

  1. Pelar las peras. 
  2. En una cazuela, calentar el azúcar. Una vez fundido, añadir el zumo del limón, la piel de la naranja y las especias.
  3. Añadir el vino y las peras; dejar cocer durante 30 minutos, tapado y a fuego lento.
  4. Para comprobar que estén cocidas, pinchar con un cuchillo fino, que debe entrar fácilmente hasta el corazón.

 

Nota: Reservar en frío con su jugo, hasta el momento de servir. Pasar la salsa de vino por un colador.

 

CONSEJO DE SALUD

Este clásico de nuestra cocina nos aporta al mismo tiempo placer organoléptico y beneficios para nuestra salud.

Este plato está especialmente indicado para:

  • Los que padecen una enfermedad cardiovascular.

  • Los hipertensos.

  • Los que hacen una dieta mediterránea.

  • Los que quieran seguir una dieta antienvejecimiento.