• EDENIA, EL SABOR DEL PARADÍS Et garantim que la pera Edenia és la més sucosa del mercat, la pera amb més sabor
    (Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Pera de Lleida).
  • LLIMONERA AMB PERSONALITAT

    Dolça i granulosa al paladar

  • BLANQUILLA LA MÉS SUCOSASucosa, fundent i refrescant

  • CONFERENCE MOLT CRUIXENTFina, sucosa i dolça, amb un regust refrescant

  • Les tres varietats El rebost d'Europa. Una de cada dos peres que es produeix a l'Estat espanyol procedeix de Lleida

  • Registra't I et farem arribar receptes, curiositats i informació nutricional de la pera EDENIA
EDENIA a la cuina Receptes
Amanida de pera, formatge i nous
PDF Imprimeix Correu electrònic


INGREDIENTS per a 4 persones

2 peres conference 

500 grams de barreja d’enciams (ruca i enciam de fulla de roure) 

½ tassa de formatge blau esmicolat 

Per a les nous:

1 tassa de nous 

1 cullerada de sucre

 ½ culleradeta de sal 

1 polset de pebre

AMANIDE PERA, FORMATGE BLAU I NOUS
INGREDIENTS per a 4 persones:
2 peres conferencia
500 grams d barreja d’enciams (rúcula i enciam de fullade roure)
½ tassa de formatge blau esmicolat
Per a les nous:
1 tassa de nous
1 cullerada de sucre
½ culleradeta de sal
1 polset de pebre
ELABORACIÓ:
1.Escalfar el forn a 180º. En una safata amb una mica d’oli d’oliva verge posar les nous, el sucre, la sal i el pebre. Fornejar uns 15 minuts.
2.Tallar l’enciam, afegir les nous caramel·litzades, el formatge blau esmicolat i la pera tallada a trossets.
3.Amanir amb una mica d’oli d’oliva verge i vinagre de mòdena.

ELABORACIÓ

1. Escalfar el forn a 180º. En una safata amb una mica d’oli d’oliva verge, posar les nous, el sucre, la sal i el pebre. Fornejar uns 15 minuts.

2. Tallar l’enciam, afegir-hi les nous caramel·litzades, el formatge blau esmicolat i la pera tallada a trossets.

3. Amanir amb una mica d’oli d’oliva verge i vinagre de mòdena.


CONSELL DE SALUT

 

Un plat especialment indicat contra l’estrès.

  • Per a totes les persones que tinguin una feina molt estressant.

  • Als nenes i nenes en època d’exàmens.

  • A les persones que van molt cansades.

  • Als qui pateixen d’hipertensió.

  • Als qui pateixen de colesterol.